擺攤燒烤短視頻運(yùn)營(yíng)模式

燒烤店如何營(yíng)銷(xiāo)模式是什么？

1、開(kāi)業(yè)福利

成都創(chuàng)新互聯(lián)公司成立以來(lái)不斷整合自身及行業(yè)資源、不斷突破觀念以使企業(yè)策略得到完善和成熟，建立了一套“以技術(shù)為基點(diǎn)，以客戶(hù)需求中心、市場(chǎng)為導(dǎo)向”的快速反應(yīng)體系。對(duì)公司的主營(yíng)項(xiàng)目，如中高端企業(yè)網(wǎng)站企劃 / 設(shè)計(jì)、行業(yè) / 企業(yè)門(mén)戶(hù)設(shè)計(jì)推廣、行業(yè)門(mén)戶(hù)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)、app軟件開(kāi)發(fā)、成都做手機(jī)網(wǎng)站、微信網(wǎng)站制作、軟件開(kāi)發(fā)、西部信息機(jī)房等實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作，讓客戶(hù)可以直觀的預(yù)知到從成都創(chuàng)新互聯(lián)公司可以獲得的服務(wù)效果。

喜慶儀式外，更要給第一天進(jìn)店的消費(fèi)者帶來(lái)不一樣的體驗(yàn)。主要以消費(fèi)者的感受為中心展開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃，包括菜品到服務(wù)等，這樣才能讓人吃的舒心。

②如果留住了第一批客人，就要學(xué)會(huì)做客戶(hù)調(diào)查，知道客人最想要的是什么，為今后的活動(dòng)開(kāi)辟新的空間。

2、自創(chuàng)主題活

①根據(jù)自己門(mén)店的消費(fèi)檔次，策劃適合不同消費(fèi)群體的主題活動(dòng)。

②要做到參與度要寬，容易被接受，如果效果不錯(cuò)，這樣的主題活動(dòng)應(yīng)該經(jīng)常進(jìn)行，可以作為本店營(yíng)銷(xiāo)推廣的特色，打造自己獨(dú)有的福利制度模式，發(fā)揚(yáng)光大，積累客戶(hù)。

3、節(jié)假日福利

年中所有節(jié)日統(tǒng)統(tǒng)都要利用起來(lái)，營(yíng)銷(xiāo)策劃人員應(yīng)該把這些節(jié)日利用到無(wú)所不用其極的地步。

4、緊跟社會(huì)熱點(diǎn)做賣(mài)點(diǎn)活動(dòng)

這樣的福利活動(dòng)可以帶動(dòng)客人的參與度，也融合了客人的各種情感。利用熱點(diǎn)事件營(yíng)銷(xiāo)，引發(fā)共鳴，得到大家的認(rèn)可。

餐飲店短視頻如何運(yùn)營(yíng)？

拍一些經(jīng)典的段子，拿手的特色菜，找一些網(wǎng)紅探店的人推廣，再做一些活動(dòng)。

如何看待淄博燒烤在短視頻平臺(tái)上的爆火？

淄博燒烤如此火爆，首先在于短視頻平臺(tái)裂變式傳播的助推。

梳理淄博燒烤出圈脈絡(luò)，不難發(fā)現(xiàn)，社交平臺(tái)傳播起到極大的推動(dòng)作用。早在2021年5月，B站一位up主探店淄博燒烤，發(fā)布《山東大哥：“我保證，這燒烤你一看就想吃！”》，播放量破500萬(wàn)；抖音一位美食博主探店淄博燒烤，點(diǎn)贊量90萬(wàn)+。

今年的爆火，則首先來(lái)自各平臺(tái)網(wǎng)友，特別是大學(xué)生大量發(fā)布的種草視頻。自2月下旬開(kāi)始，淄博火車(chē)站旅客流量開(kāi)始顯著上升，日均發(fā)送旅客創(chuàng)下近3年來(lái)最高紀(jì)錄。

大學(xué)生組團(tuán)到淄博吃燒烤，成一時(shí)之景，在“淄博火車(chē)站打卡”、自創(chuàng)“淄博燒烤手勢(shì)”，各種花式打卡引發(fā)大學(xué)生集體模仿，前往淄博吃燒烤的年輕人“自主發(fā)圈”，淄博燒烤開(kāi)始“引爆”。

隨后，各媒體迅速捕捉到這一新聞現(xiàn)象，、山東廣播電視臺(tái)等省內(nèi)媒體迅速跟進(jìn)，、央視、光明日?qǐng)?bào)等媒體紛紛加入，發(fā)布各種直播、短視頻、評(píng)論和深度報(bào)道。同時(shí)，當(dāng)?shù)匮?qǐng)網(wǎng)紅大V、外國(guó)友人到淄博體驗(yàn)。各媒體傳播矩陣廣泛傳播，加上網(wǎng)紅大V自動(dòng)引流，讓淄博燒烤持續(xù)火爆。

淄博燒烤如此火爆，其次在于極致純粹的“接地氣”。

一張矮方桌，幾把舊馬扎，三五好友圍坐在一個(gè)小烤爐前，把已經(jīng)烤到六七分熟的肉串放到烤爐的支架上，不一會(huì)兒，肉串滋滋作響，油花滴到下方炭火中，混合著果木炭香的燒烤味飄出，令人食欲大動(dòng)。

隨后，掌心攤上小餅，或捏蒜蓉辣醬，或蘸辣椒面、孜然粉，放上青白脆嫩的小蔥、焦酥油亮的肉串，卷起面餅，一把擼下，順勢(shì)送入口中……

在極大滿(mǎn)足味蕾的同時(shí)，自己動(dòng)手、自己參與成為淄博燒烤的招牌?！靶★灴緺t加蘸料，靈魂燒烤三件套”，食客根據(jù)喜好進(jìn)行DIY，吱吱的烤肉聲，人聲鼎沸的煙火氣，滿(mǎn)滿(mǎn)都是疫情后生活走向正軌的踏實(shí)感、幸福感。

燒烤門(mén)店開(kāi)業(yè)轉(zhuǎn)發(fā)抖音什么活動(dòng)吸引顧客燒烤？

優(yōu)惠券活動(dòng)：在抖音上發(fā)布優(yōu)惠券，如打折券或免費(fèi)菜品券，鼓勵(lì)顧客到店消費(fèi)?？梢栽谝曨l中展示烤串美食和優(yōu)惠券的圖片，引導(dǎo)顧客關(guān)注、點(diǎn)贊和分享視頻，從而擴(kuò)大活動(dòng)的傳播范圍。

拍攝教學(xué)視頻：可以在抖音上發(fā)布烤串教學(xué)視頻，讓顧客學(xué)習(xí)制作美食?？梢哉故救绾芜x擇原材料、調(diào)制調(diào)料、切割和烤制食材的技巧?？梢栽谝曨l中增加店鋪品牌的宣傳，提高顧客的關(guān)注度。

開(kāi)燒烤店應(yīng)該怎么營(yíng)銷(xiāo)效果才好？

一、贈(zèng)送飲品是燒烤店常見(jiàn)的一種營(yíng)銷(xiāo)策略，燒烤店?duì)I銷(xiāo)策略都有哪些，這里已經(jīng)幫你統(tǒng)計(jì)很多的顧客在燒烤店都會(huì)點(diǎn)飲品，雖然數(shù)量不多，但是幾乎每桌都要點(diǎn)。因此，燒烤店可以通過(guò)贈(zèng)送飲品的方式來(lái)吸引顧客的進(jìn)店消費(fèi)。相對(duì)來(lái)說(shuō)，飲品的成本也不會(huì)太高，但是對(duì)于吸引顧客有著很大的幫助，這也是不少燒烤店常見(jiàn)的一種營(yíng)銷(xiāo)策略。二、燒烤店的營(yíng)銷(xiāo)策略可以借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，現(xiàn)在隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，人們對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)的關(guān)注度也越來(lái)越高，創(chuàng)業(yè)者在進(jìn)行燒烤店?duì)I銷(xiāo)時(shí)，也可以借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。比如，通過(guò)發(fā)送朋友圈或者短視頻的方式來(lái)贈(zèng)送優(yōu)惠券或者折扣卡，更能夠吸引不少顧客參加活動(dòng)，而且還能夠吸引這些顧客的親朋好友對(duì)燒烤店產(chǎn)生興趣，增加了解。通過(guò)借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，燒烤店可以得到不少顧客的關(guān)注，是一個(gè)很不錯(cuò)的營(yíng)銷(xiāo)方式。三、燒烤店可以借助會(huì)員卡方式進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，現(xiàn)在不少的店鋪都會(huì)通過(guò)辦理會(huì)員卡的方式吸引顧客，而且效果很不錯(cuò)，因此燒烤店也可以通過(guò)辦理會(huì)員卡的方式進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。燒烤店在辦理會(huì)員卡時(shí)，可以選擇充值或者積分的方式給顧客辦理，針對(duì)辦理會(huì)員卡的顧客一定的優(yōu)惠，這樣也能夠增加燒烤店跟顧客之間的聯(lián)系，便于顧客再次光顧燒烤店。當(dāng)然，通過(guò)辦理會(huì)員卡的方式，一定要讓顧客享受到一定的優(yōu)惠，跟普通顧客有所區(qū)分，這樣才能吸引新顧客辦理會(huì)員卡

短視頻運(yùn)營(yíng)包括哪些方面?

短視頻運(yùn)營(yíng)包括三個(gè)方面：內(nèi)容部分+運(yùn)營(yíng)部分+推廣部分，三者缺一不可，每個(gè)部分都可獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，但是最佳的效果是要一起才行。

內(nèi)容部分主要是關(guān)于內(nèi)容方面的規(guī)劃，運(yùn)營(yíng)部分主要是指在整個(gè)過(guò)程中要做的工作，而推廣部分是短視頻基本工作做完后必不可少的部分，要對(duì)外推廣。

就算是零基礎(chǔ)的小白，跟著“大神老師”的破戒精準(zhǔn)引流表現(xiàn)方法，帶你玩轉(zhuǎn)短視頻營(yíng)銷(xiāo)：

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1.零基礎(chǔ)易上手

2.名師手把手教學(xué)

3.現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用，突破事業(yè)瓶頸

他的課程教學(xué)打造賬號(hào)ip方法，各短視頻平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)邏輯玩法，自媒體運(yùn)營(yíng)等內(nèi)容，并且現(xiàn)場(chǎng)幫助客戶(hù)制定每月的拍攝創(chuàng)意以及拍攝腳本，讓客戶(hù)可以學(xué)以致用成功孵化賬號(hào)。課程結(jié)束后還包含客戶(hù)的咨詢(xún)服務(wù)，以及腳本的協(xié)助撰寫(xiě)與拍攝工作，落地性極強(qiáng)，也少數(shù)可以立刻陳勝商業(yè)變現(xiàn)的“神奇”課程。

至今孵化上千名學(xué)員，擅長(zhǎng)教學(xué)短視頻拍攝、制作及運(yùn)營(yíng)變現(xiàn)，已幫助學(xué)員漲粉累計(jì)千萬(wàn)，理論加實(shí)踐深入淺出的授課風(fēng)格深受廣大學(xué)員歡迎。

想要從零開(kāi)始做短視頻運(yùn)營(yíng)并不輕松，建議大家最好還是系統(tǒng)化進(jìn)行學(xué)習(xí)，畢竟前人總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)可以讓大家少浪費(fèi)一些精力和時(shí)間，更快做好短視頻運(yùn)營(yíng)，打造出大流量的IP賬號(hào)。

如何做短視頻運(yùn)營(yíng)

一、定位命名

做短視頻，首先要做的事情就是賬號(hào)定位，這個(gè)思路是什么樣的呢？這里建議如果是個(gè)人號(hào)選擇自己擅長(zhǎng)的技能或者愛(ài)好來(lái)定位；如果是企業(yè)就是根據(jù)自身的品牌和市場(chǎng)需求來(lái)定位。

舉個(gè)粟子：

你是攝影愛(ài)好者，可以命名xxx攝影；

擅長(zhǎng)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)領(lǐng)域，可以命名xxx說(shuō)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)；

某公司做知識(shí)付費(fèi)的，可以命名xxx學(xué)堂。

賬號(hào)定位需要把握兩個(gè)核心，內(nèi)容輸出和變現(xiàn)路徑。從你剛開(kāi)始做你就要想好，每個(gè)階段做成什么樣的效果，不要半途而廢。

內(nèi)容輸出需要找到一個(gè)你擅長(zhǎng)的點(diǎn)，比如你所在行業(yè)，持續(xù)的去生產(chǎn)內(nèi)容；建議要做垂直細(xì)分領(lǐng)域，做內(nèi)容聚焦，逐步建立粉絲對(duì)你的認(rèn)知。內(nèi)容必須要有持續(xù)性，這是提高用戶(hù)粘性的關(guān)鍵點(diǎn)，也是帶動(dòng)粉絲的增漲重要方式。

變現(xiàn)路徑，主要包括付費(fèi)知識(shí)、開(kāi)直播、電商淘客、培訓(xùn)、付費(fèi)社群、流量廣告等類(lèi)型。針對(duì)擅長(zhǎng)領(lǐng)域，變現(xiàn)方式要選擇好，最重點(diǎn)的是要有粉絲，粉絲有了就不用愁變現(xiàn)的問(wèn)題了。

二、算法邏輯

了解短視頻平臺(tái)算法，是做短視頻運(yùn)營(yíng)的重要環(huán)節(jié)，知己知彼才能百戰(zhàn)百勝。由于每個(gè)平臺(tái)算法邏輯是不一樣的，所以呈現(xiàn)出來(lái)的推送機(jī)制也是大有區(qū)別。

抖音的推薦機(jī)制是中心化，靠大數(shù)據(jù)模型去做推薦，主打比較前衛(wèi)內(nèi)容，更新即時(shí)，主要人群集中在一二線(xiàn)城市；而快手更注重個(gè)體的粘性和用戶(hù)體驗(yàn)，主要人群在三四線(xiàn)城市。

三、推薦機(jī)制

1.轉(zhuǎn)發(fā)

推薦思路是多加些相關(guān)的微信群，平時(shí)多在這些群活躍，沒(méi)事分享一些和群相匹配的內(nèi)容，發(fā)發(fā)紅包也行；短視頻一出來(lái)這些就分享這些群里，就順?biāo)浦哿恕?/p>

或者專(zhuān)門(mén)建個(gè)抖音互動(dòng)群，群里誰(shuí)發(fā)了新內(nèi)容，相互去分享，共贏的事估計(jì)所有成員都會(huì)愿意去分享吧。

2.完播率

浮躁、壓力大、缺乏耐心是當(dāng)下年人的寫(xiě)照，看短視頻就是為了釋壓和找樂(lè)子。

如果一個(gè)視頻15秒，用戶(hù)不看完就滑了，系統(tǒng)會(huì)認(rèn)為這個(gè)視頻不太受歡迎；所以即使現(xiàn)在60秒開(kāi)放了，如果內(nèi)容不夠吸引人，建議還是拍15秒的。

選材一定直奔主題，在標(biāo)題要提醒一定要看完，亮點(diǎn)在最后之類(lèi)的話(huà)述吸引用戶(hù)。

3.評(píng)論/點(diǎn)贊

評(píng)論和點(diǎn)贊也是推薦機(jī)制重要評(píng)判項(xiàng)。這里需要從標(biāo)題文案下功夫了，首先標(biāo)題需要引導(dǎo)用戶(hù)評(píng)論，這個(gè)方法有很多，比如用問(wèn)答方式、用引爭(zhēng)議的標(biāo)題，投票式標(biāo)題等。

另外評(píng)論區(qū)的亮點(diǎn)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，往往評(píng)論區(qū)會(huì)比視頻的內(nèi)容更精彩。所以要非常重視一條神評(píng)論作用，它能把一條普通的內(nèi)容推火，同樣視頻的內(nèi)涵點(diǎn)和梗也要有。

如果在評(píng)論少的可憐的情況，自己就得用小號(hào)可以派出用場(chǎng)了，看看如何運(yùn)用好這小號(hào)去帶動(dòng)評(píng)論區(qū)用戶(hù)。

4.活躍度/粉絲數(shù)

這里要說(shuō)的是首先你的賬號(hào)每天保持一定的活躍度，不一定每天都要進(jìn)行內(nèi)容更新，但保持登陸沒(méi)事刷刷看看視頻，點(diǎn)點(diǎn)贊，或者和別人互粉，跑到熱門(mén)視頻里去評(píng)論，跟拍熱門(mén)的bgm，加網(wǎng)紅微信然后進(jìn)他的粉絲群，都可以帶粉。活躍度高、粉絲數(shù)高，權(quán)重自然高。

5.停留時(shí)長(zhǎng)/停留軌跡

當(dāng)你看到一個(gè)有意思的視頻，很多人的習(xí)慣是點(diǎn)進(jìn)你主頁(yè)進(jìn)去翻，甚至一直翻完為止。

這種操作也會(huì)被記錄到，會(huì)加分。上面說(shuō)到的賬號(hào)定位，一定要是垂直的同一類(lèi)內(nèi)容，重復(fù)，重復(fù)，再重復(fù)，哪怕你就天天用鋼筆手寫(xiě)一段語(yǔ)錄，配個(gè)近期流行的音樂(lè)，長(zhǎng)期堅(jiān)持下去也可能會(huì)火。

還有些賬號(hào)做的是故事性短片或者在視頻中留下懸念，引導(dǎo)用戶(hù)觀看下一個(gè)視頻，這也是一種增加停留時(shí)長(zhǎng)的辦法。

四、內(nèi)容輸出

保證持續(xù)的內(nèi)容輸出是一件非常簡(jiǎn)單，但是又非常難的事，尤其是做抖音個(gè)人號(hào)，企業(yè)號(hào)還好大家按計(jì)劃開(kāi)展工作。

個(gè)人號(hào)的內(nèi)容持續(xù)輸出就是一個(gè)戰(zhàn)勝懶惰的過(guò)程，這個(gè)需要堅(jiān)持，所以說(shuō)做自己擅長(zhǎng)的內(nèi)容很重要，那樣才不會(huì)覺(jué)得枯燥和乏味。

下面我們來(lái)看看哪些類(lèi)型內(nèi)容更容易吸粉？

1.緊貼熱點(diǎn)

要么是抓住了當(dāng)下的熱點(diǎn)，比如最近保時(shí)捷女司機(jī)橫行熱點(diǎn)特別火，你如果多宣傳一些社會(huì)正能量的內(nèi)容很容易帶粉。

2.獨(dú)具特色

特色這個(gè)玩意就是要與眾不同，把你放到人堆里第一眼就能分辨得出那種，這種類(lèi)型要么美到?jīng)]朋友，要么丑到極致。

而且經(jīng)?？雌鋵?shí)會(huì)慢慢忽略長(zhǎng)相，反而會(huì)發(fā)現(xiàn)別人的內(nèi)涵和閃光點(diǎn)。

3.技術(shù)特效

會(huì)點(diǎn)技術(shù)活還是沒(méi)重要的，如會(huì)ps、動(dòng)畫(huà)制作、攝影、會(huì)剪會(huì)編會(huì)特效、會(huì)文案，將這些些通過(guò)一系列的技術(shù)手段整合，玩出新高度。

4.打情感牌

多了解當(dāng)下年輕人的身心需求，要么是觸碰到當(dāng)下人的內(nèi)心深處，多數(shù)人在外打拼是辛苦的孤獨(dú)的，文案和音樂(lè)要觸動(dòng)人心，get到某個(gè)點(diǎn)，或許會(huì)給你帶來(lái)意想不到的收獲。

本文名稱(chēng)：擺攤燒烤短視頻運(yùn)營(yíng)模式
標(biāo)題網(wǎng)址：http://www.jbt999.com/article28/schhjp.html

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